产品特性:增稠剂 | 是否进口:否 | 产地:河北 |
食品添加剂生产许可证号:SC20141019400251 | 主要有效成分:酪蛋白酸钙 | 级别:食品级 |
有效物质含量:99% | 主要用途:增稠剂 | 产品名称:增稠剂 |
品牌:仟盛 | 产品规格:1*1 1*25 | 执行标准:国标 |
CAS:9005-43-0 |
产品简介:
酪蛋白酸钙是一种离子钙,通过与酪蛋白中的丝氨酸的磷酸残基稳定结合,成为理想的补钙物质,易于人体吸收利用,且无需配合维生素D;另由于酪蛋白酸钙自身具有特定的功能特性,如增稠性、增黏性、乳化性、起泡性等,使其可很好的添加到食品中。
中文名: 酪蛋白酸钙
外文名: Calcium Caseinate
CAS 号: 9005-43-0
含 义: 离子钙
用 途: 因而是一种理想的补钙物质
优 点: 无需配合维生素D
产品性状:
白色至淡黄色粉末、无臭、无味、或稍有特异香气。
应用范围:
作为钙源添加剂及蛋白补充剂被广泛应用于保健品和制药业中,由于酪蛋白酸钙具有增稠、乳化和起泡等特性,可作为食品添加剂应用于营养饮料、奶酪、酸乳酪和面包等食品加工业。