| 产品特性：酶制剂 | 是否进口：否 | 产地：河北 |
| 型号：食品级 | 产品名称：鼠李糖苷酶 | 类别：鼠李糖苷酶 |
| 品牌：仟盛 | 酶活力：10万 | 酶活力保存率：99％ |
| 有效物质含量：99％ | 产品规格：1公斤/袋 25公斤/桶 | CAS：有 |
鼠李糖苷酶
产品特性
本产品外观：浅黄褐色粉末制剂。
本产品不含其它组分酶活力。
本产品酶活力：见产品检验报告。欲知更多信息，请参见分析方法。
应用范围
4、可以水解芸香科水果中的柚皮苷和柠檬苦素以去除果汁中的苦味，起脱苦作用，从而使果汁酸甜可口，口味宜人；
5、可以提高黄酮类化合物的生物利用度，可用于生产功能饮料；
6、用于催化水解芦丁定向生物合成异槲皮苷，其可作为热点新药化合物
