| 产品特性：防腐剂 | 是否进口：否 | 产地：河北 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20141019400251 | 型号：食品级 | 品牌：仟盛 |
| 含量：99％ | 有效物质含量：99％ | 产品名称：防腐剂 |
| 产品规格：1*1 25*1 | 执行标准：国标 | 主要用途：防腐剂 |
| CAS：8030-97-5 |
产品简介：
中文名称: 焦木酸
中文同义词: 焦木酸;木乙酸;木醋酸;木醋液;天然烟熏液;烟熏香料;木材馏分
英文名称: PYROLIGNEOUS ACID
CAS号: 8030-97-5
沸点 99 °C(lit.)
密度 1.08 g/mL at 25 °C(lit.)
产品性状：
黄色酸性液体。对食品有增香、除臭及防腐作用。可溶于水和乙醇。
产品用途：
香料兼防腐剂。
用于肉类、鱼类、贝类干制品的增香防腐。一般将肉类等先腌渍并风干后，在含有1%食盐和10%～15%木醋液的冷熏液中浸渍5～10min，取出风干，再在熏室中加热干燥1～2h而成。主要用于熏火腿、洋火腿、香肠(成品实际加量0.2%～0.4%)、鱼肉块、鱼香肠(0.5％～1.0%)、鱼糕和鱼肉卷(0.1%～0.2%)等。
按FAO/WHO规定，可用于沙丁鱼罐头、鳆鱼罐头和盐水火腿等，用量视生产需要而定。
GB 2760—2001：准用于配制各种香精，用量以GMP为限。
