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增稠剂藻酸丙二醇酯 丙二醇藻蛋白酸酯

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  • 增稠剂,营养强化剂,酶制剂,防腐剂

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    河北 石家庄 新华区 高新区长江大道158号
产品特性:增稠剂是否进口:否产地:河北
主要有效成分:藻酸丙二醇酯级别:食品级有效物质含量:99%
主要用途:增稠剂产品名称:藻酸丙二醇酯品牌:仟盛
产品规格:1*1 1*25执行标准:国标CAS:9005-37-2

增稠剂藻酸丙二醇酯 丙二醇藻蛋白酸酯详细介绍



 

【海藻酸丙二醇酯——简介】

 

海藻酸丙二醇酯,由海藻中提取的海藻酸深加工制成,外观为白色或淡黄色粉末,水溶液呈粘稠状胶体。和海藻酸盐相比,有耐酸耐盐能力,是一种性能海洋食品添加剂。

 

【海藻酸丙二醇酯——性状】

 

海藻酸丙二醇酯是白色至黄白色,较粗或微细的粉末,溶于水成粘稠的胶海藻酸丙二醇酯状溶液,溶于稀有有机酸溶液,不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化,又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用。

 

【海藻酸丙二醇酯——用途】

 

1、海藻酸丙二醇酯在食品行业中,作为增稠剂、乳化剂及稳定剂使用。

 

2、海藻酸丙二醇酯具有耐酸性,可应用于pH3-5的酸性环境中。

 

3、海藻酸丙二醇酯有发泡和乳化能力。广泛应用于酸奶制品、调味料及啤酒泡沫稳定剂中。

 

【海藻酸丙二醇酯——简介】

 

海藻酸丙二醇酯,由海藻中提取的海藻酸深加工制成,外观为白色或淡黄色粉末,水溶液呈粘稠状胶体。和海藻酸盐相比,有耐酸耐盐能力,是一种性能海洋食品添加剂。

 

【海藻酸丙二醇酯——性状】

 

海藻酸丙二醇酯是白色至黄白色,较粗或微细的粉末,溶于水成粘稠的胶海藻酸丙二醇酯状溶液,溶于稀有有机酸溶液,不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化,又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用。

 

【海藻酸丙二醇酯——用途】

 

1、海藻酸丙二醇酯在食品行业中,作为增稠剂、乳化剂及稳定剂使用。

 

2、海藻酸丙二醇酯具有耐酸性,可应用于pH3-5的酸性环境中。

 

3、海藻酸丙二醇酯有发泡和乳化能力。广泛应用于酸奶制品、调味料及啤酒泡沫稳定剂中。


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