| 产品特性：甜味剂 | 是否进口：否 | 产地：河北 |
| 型号：食品级 | 含量：99％ | 产品规格：1*1 25*1 |
| 货号：qs28 | 有效物质含量：99％ | 执行标准：国标 |
| 主要用途：甜味剂 | CAS：有 | 名称：大豆低聚糖 |
| 品牌：仟盛 |
【产品名称】：大豆低聚糖
【英文名称】：Soybean oligosaccharides(SBOS)
【别 名】：大豆低聚糖是a-半乳糖苷类，由水苏糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等组成
【外 观】：粉末
【分 子 式】：C24H42O21?4H2O
【分 子 量】：738.64
【C A S 号】：10094-58-3
【含 量】：水苏（四）糖 ≥50% 棉子糖 ≥14% 毛蕊花糖≥16%
【产品性状】：低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子结构由2～10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称。分子量300～2000，界于单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纤维、淀粉）之间，又有二糖、三糖、四糖之分。作为"特定保健用食品"的低聚糖是指具有特殊生物学功能，特别有益于胃肠健康的一类低聚糖，故又称"功能性低聚糖"。大豆低聚糖是大豆中可溶性糖质的总称。主要成分是指单糖数为3～4的蔗糖（双糖）、棉子糖（三糖）和水苏糖（四糖）等。
